Эльдар Мурадов - победитель международного конкурса

Победителем конкурса S.Pellegrino Young Chefs 2015. cтал Эльдар Мурадов, су-шеф ресторана "Мансарда" (Санкт-Петербург) и его блюдо "Осетр с мидиями, зеленым луком, топинамбуром и копченым бульоном". Именно он отправится в этом году в Милан и на международном конкурсе Cooking Cup представит Россию.

Приз зрительских симпатий завоевала единственная женщина шеф Анника Уйбо из Таллина, представившая блюдо "Рулетики из кролика с эстонской кровяной колбасой, слегка копчеными овощами, жареным пюре из цветной капусты". И приз Critic’s Choice взял Павел Гурьянов (су-шеф ресторана Cru, Таллин), представивший блюдо "Вкус, отозвавшийся в сердце".

Поздравляем!

Источник: menu.ru