В Астраханской области наладят производство сиропа и цукатов из топинамбура

На организацию производства фруктозо-глюкозного сиропа и цукатов из клубней топинамбура будет выделено 15 млн рублей. Экспертный совет Фонда развития промышленности Астраханской области одобрил заявку о предоставлении финансовой поддержки.

Сообщается, что средства будут предоставлены по программе "Проекты развития" в виде целевого займа на развитие АО "Чаганское". Известно, что это будет льготный займ на 52 месяца под 2,5%.

Топинамбур, который в народе называют "земляная груша", неприхотливое растение, клубни которого пригодны в пищу, обладают хорошими вкусовыми качествами и полезными свойствами.