В Московской области будут производить кофе из цикория и выращивать топинамбур

Пресс-служба подмосковного Минсельхозпрода сообщила, что в Московской области планируется реализовать проект по выращиванию и переработке топинамбура стоимостью почти 275 млн евро. "Проект предусматривает строительство экспериментального комбината с хранилищем по производству продуктов, напитков из топинамбура и картофеля и их дериватов мощностью до 10 тыс. тонн в год, а также строительство завода по переработке 40 тыс. тонн топинамбура, производству пектина, инулина, гранулированных кормов и собственных генераций", - говорится в сообщении.

(по материалам сайта //expert.ru)