Запущен очередной проект по производству инулина

В Ростовской области строят завод по производству субстанций растительного происхождения для фармпромышленности. Общая сумма инвестиций в проект превышает 50 млн евро. Имена инвесторов не разглашаются, однако известно, что среди них компании из Сербии, в т.ч. международный концерн "Хемофарм".

Предприятие будет перерабатывать топинамбур, алтей, амарант, цикорий, сою, чечевицу, горох, гречку, имбирь, тыкву и другие сельскохозяйственные культуры, выращенные на полях Ростовской области. В ассортименте завода, запуск которого намечен на сентябрь будущего года, — инулин, пектин, кверцетин, ликопин, сквален, биокорма, медицинский этиловый спирт, функциональные продукты.

После тщательного анализа особенностей климатических поясов России и результатов экспериментальных посевов выяснилось, что Ростовская область идеально подходит для выращивания таких культур. По словам генерального директора ООО НПО "Биопродукты", канд. экон. наук Александра Тодерича, в топинамбуре, выращенном на Донской земле, насчитывается 22 полезных химических элемента, а если его высадить где-нибудь в средней полосе — всего 4.

"К этой цели мы идем уже 15 лет, — рассказывает г-н Тодерич. — В свое время моя сестра докт. биол. наук Кристина Тодерич предложила мне заняться нанобиологическими разработками. Мы привлекли ученых и на базе НИИ физиологии растений им. К.А. Тимирязева, Всероссийского института растениеводства им. Н.И. Вавилова, Института ядерных исследований РАН и НИИ молекулярной биологии и биофизики СО РАМН и начали заниматься научными разработками. На данный момент запатентовано 20 нанотехнологичных разработок. Некоторые из них уже активно используются, например, пищевым холдингом "АЛАДУШКИН Групп", компанией "Вимм-Билль-Данн", хлебопекарным производством "Аютинский хлеб".

По словам представителей компании, годовой доход предприятия после запуска будет составлять около 112 млрд руб., а налоги в бюджет Ростовской области — примерно 89 млрд руб. в год. Завод под Новошахтинском должен стать первым экспериментом цикличного производства с уникальными технологиями. Как только он будет реализован, компания планирует построить в России еще восемь аналогичных производств по программе государственно-частного партнерства, а также поднять вопрос о создании программ развития фармацевтики на территории Ростовской области.

По информации ООО "Биопродукты", строящееся предприятие в Октябрьском районе Ростовской области, к сожалению, не смогло добиться подключения к сетям инженерно-технического обеспечения в желаемые сроки, а потому вынуждено было позаботиться об альтернативных автономных источниках питания. Не нашлось денег в бюджете муниципалитета и на строительство дороги к новому объекту. Тем не менее руководство компании не теряет надежду на заключение частно-государственного партнерства в ходе дальнейшей реализации проекта.

"С точки зрения рентабельности производства, топинамбур представляет больший экономический интерес, — признает докт. хим. наук, автор одной из запатентованных технологий получения инулина из топинамбура Владимир Голубев. — На первой стадии можно получать инулин экстракцией из горячего водного раствора, в остатке выделяются пектиновые вещества, содержание которых составляет 1,5% сырой массы — больше, чем в некоторых сортах яблок. На последней стадии получается клетчатка и пищевые волокна. Поскольку процесс переработки земляной груши протекает в три стадии, пищевые волокна получаются очищенными от минеральных веществ и имеют очень полезные свойства, в отличие от волокон из отрубей и зерновых культур. В Японии производится около 20 препаратов с использованием именно инулина из топинамбура, поскольку он имеет более длинную молекулярную цепочку, в которую можно "вшивать" различные химические реагенты с фармацевтическими свойствами".

Согласно данным маркетингового агентства АКПР, к 2015 г. спрос на инулин со стороны производителей функциональных продуктов в России достигнет 2,1 тыс. т. С выходом на рынок отечественного производителя этот показатель может достичь 3,7 тыс. т в год. Прогнозировать темпы дальнейшего развития довольно сложно, поскольку это очень молодой рынок, для которого характерен непредсказуемый рост, вызванный запуском новых продуктов. Но вполне вероятно, что в среднем в следующие три года данный показатель не опустится ниже 30%, а потому большинство экспертов пророчат проекту хорошие перспективы.

Однако не обходится без скептиков. Они напоминают: в 2009 г. был анонсирован запуск схожего проекта ООО "Агропромышленная компания "Георгиевская" (Ставропольский край). Речь шла о строительстве в Георгиевске завода по переработке топинамбура мощностью 40 тыс. т в год и стоимостью 1,6 млрд руб. Предполагалось, что предприятие будет производить инулин, пектин, фруктозо-глюкозные сиропы и прочее сырье, востребованное в фармацевтической и пищевой промышленности. Летом 2013 г. компания официально объявила о приостановке проекта ввиду отсутствия источников финансирования.

В ООО "Биопродукты" уверяют, что за инвестициями дело не станет. Среди тех, кто поддерживает проект финансами, — концерн "Хемофарм", владелец девяти заводов в Сербии, Боснии и Герцеговине, Черногории и России. Всего компания производит более 500 наименований лекарственных средств, которые поставляются в 25 стран мира. До 50% совокупного экспорта концерна приходится на рынок нашей страны. Есть и другие инвесторы из Сербии, желающие вложить капиталы в российские активы.

Екатерина Погонцева, газета "Фармацевтический вестник"