Благовещенцы запасаются медом, солеными груздями и картофелем

Благовещенцы распробовали топинамбур, раскупали мёд, грузди и овощи. Фермеры и владельцы личных подсобных хозяйств распродают остатки урожая. В областном центре состоялась предпоследняя в сезоне ярмарка выходного дня.

Царь сезона - мёд! Несколько районов области славятся его сортами. К пчеловодам очереди выстраиваются за уникальным природным продуктом, полезным лакомством и, как известно, прекрасным народным лекарственным средством.

"Весь мёд из Ромненского района. Своя пасека, работаем с мужем и детьми, - рассказывает Валентина Капустянская. - Гречишный - очень полезный мёд, считается одним из самых полезных. Урожай хороший. Кто кочует с пчелой, тот с мёдом. А кто сидел дома, ждал, пока пчела принесёт, никакого мёда не будет. Мы всё лето прожили в палатках, чтобы только был мёд".

На ура расходятся и собранные в Шимановском районе грузди. Посолены грибы, уверяют продавцы, классическим холодным способом и не требуют каких-то дополнительных обработок. Настоящие гурманы советуют перед подачей на стол лишь добавить чеснок и сметану. "Груздь - это самый чистый и красивый гриб, он самый нетоксичный, им невозможно отравиться", - говорят торговцы.

Популярен на ярмарке и топинамбур. Земляная груша, как ещё его называют, - низкокалорийный и даже диетический продукт. А в Чигирях до сих пор ещё спеют огурцы и помидоры. Народный рынок, рассказывает Елена Верещагина, - для сельских семей большое подспорье, поэтому построили теплицу, в которой чуть ли не круглый год выращивают овощи для себя и на продажу.

"Конечно, это очень хорошо, что ярмарку сделали. У нас и цены низкие: и капуста по 15, и огурчики дешевенькие. Вот и быстро разбирают всё", - говорит Елена Верещагина.

Урожайным выдался нынешний сезон и для картофелеводов. Клубни разных сортов запасают горожане одни на неделю, другие - на всю зиму. Так же и с морковью, свёклой, перцем и остальными овощами.

"Натуральные продукты. Тем более удобно в этом году сделали, что каждый стоит на своём месте, уже конкретно можно выбрать, к кому ходить. Продукция уже проверенная годами, можно сказать", - отмечает посетительница ярмарки Галина Лаврова.

У желающих будет ещё возможность пополнить продовольственные запасы. Сельскохозяйственные ярмарки в Благовещенске и в других городах области завершат работу в середине и второй половине октября.

Алена Козлова

Источник: gtrkamur.ru