Диетологи составили идеальное меню

Специалист по питанию взрослых и детей рассказала, какие продукты должны быть в вашем рационе осенью

С приходом осени нужно внимательнее отнестись к рациону, особенно к детскому. Специально для Clutch профессиональный диетолог, специалист по питанию взрослых и детей Екатерина Толстикова рассказала, как нужно питаться в холодное время:

1. Яйца с желтками. Лучше всего использовать перепелиные.

2. Цельные крупы — пшеничная, овсяная, гречневая, перловая.

3. Картофель в отварном или запеченом виде.

4. Овощи. Для того, чтобы детям было веселе есть "скучный" продукт можно сделать пюре из брокколи, тыквы, кабачка, томата и других овощей.

Осенний рацион ребенка

Жиры. Жиры обязательно должны быть в рационе ребенка, ведь из них формируется нервная ткань, гормоны, укрепляется нервная система, они способствуют формированию когнитивных способностей.

Источники полезных жиров: авокадо, сливочное масло, орехи, семечки, оливковое масло, рыба.

Ягоды. Позаботиться об этом нужно заранее и заморозить летние ягоды. Употреблять их можно в виде смузи или ягодного пюре. Ребенку понравиться, если вы добавите к этому другие фрукты: бананы, яблоки или виноград.

Не стоит давать ребенку соки или фреши, в жидком виде ягоды и фрукты попросту теряют все свои полезные свойства, становясь обычным сахаром.

Квашенная капуста, бочковые огурцы и помидоры.

Корнеплоды: батат, топинамбур, репка.

Грибы — если ребенку уже есть 7 лет и нет проблем с желудочно-кишечным трактом.

Молочные продукты: твердый сыр (не более 30 г в день), овощные или сладкие творожные запеканки (только творог должен быть 5-9% жирности).

Сладости стараться не давать. Сладости стоит ограничить до полезных ореховых десертов. Периодически можно давать кусочек черного шоколада или чашку какао.

Источник: https://znaj.ua/ru/zdorovya/179475-chim-goduvati-ditinu-voseni-diyetologi-sklali-idealne-menyu