Джем из топинамбура и яблока
Рецепт:
Яблоки
Сироп из топинамбура
Вода
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину. Порезать их кубиками.
Добавить воду и сироп из топинамбура, довести до кипения и варить 30 минут, постоянно помешивая, на медленном огне.
Размять толкушкой, охладить и подавать к столу.