Качественное пребиотическое действие

Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург назвал продукты, которые помогают наладить работу кишечника. Об этом медик рассказал в выпуске программы "О самом главном" на телеканале "Россия 1".

По его словам, на работе кишечника плохо сказывается мясо. Для нормализации стула лучше сократить его до 2–3 раз в неделю.

Среди полезных продуктов врач назвал холодный картофель:

#comm#"В процессе охлаждения часть крахмала переходит в резистентный, и наши пищеварительные ферменты в толстой кишке из этого картофеля превращаются в полезный пребиотик. Он задерживает воду, что благотворно сказывается на очищении организма".#/comm#

Также работу кишечника нормализуют моченые яблоки.

#comm#"В них увеличивается количество пробиотических факторов в процессе приготовления. Из сквашенных овощей и фруктов к нам в организм поступают уникальные бактериальные тела, пищевые волокна и органические кислоты", — сказал диетолог.#/comm#

Еще один важный для ЖКТ продукт — это цикорий. Он содержит инсулин:

"У него качественное пребиотическое действие. Также инулином богат топинамбур".