На вопросы читателей отвечают специалисты

Вырастет ли в Беларуси брюссельская капуста?

- Очень люблю брюссельскую капусту и хочу вырастить ее у себя на участке. Можно ли это сделать в нашем климате? Какие ей нужны условия и уход?

Раиса, Минская обл.

- Да, можно. Только надо помнить о том, что брюссельская капуста имеет самый длинный вегетативный период из всех капуст, поэтому выращивают ее только рассадным способом, - говорит ландшафтный дизайнер, директор компании "Аграрно-Промышленный Дом" Татьяна Беляева. - Высевать семена на рассаду надо в последней декаде марта. Высаживать на постоянное место - в конце мая, на хорошо освещенное место. К составу почвы брюссельская капуста не требовательна. Обязательно нужно соблюдать схему посадки 60х60 см, а поскольку растет она не быстро, в междурядья можно что-нибудь посеять, чтобы использовать посевную площадь. В конце августа - начале сентября, когда завяжутся нижние кочанчики, макушку надо обломать. Уборку начинают в конце сентября, но если погода позволяет, ее можно продолжать до начала ноября - брюссельская капуста выдерживает заморозки до -10.

Физалис бывает и съедобным, и ядовитым

- Всегда считала, что физалис - это декоративное растение, но недавно с удивлением узнала, что его плоды съедобны. Расскажите, пожалуйста, как его выращивать и все ли сорта можно употреблять в пищу?

Тамара Семеновна, Минск.

- Есть физалис декоративный, который образует прелестные ярко-оранжевые фонарики. Они красиво смотрятся в засушенном виде и используются в основном для создания композиций из сухоцветов. Такой физалис не только не съедобен, но и ядовит, - говорит Татьяна Евгеньевна. - А есть физалисы съедобные - овощной и земляничный, или, как его еще называют, изюмный. Отличаются они размером и вкусом плода, который также находится в оболочке-фонарике, но не так наряден. Физалис перуанский имеет довольно крупные плоды, по внешнему виду напоминающие некрупные томаты. Используют его в основном для приготовления соусов, консервирования и соления. Земляничный физалис имеет более мелкие плоды-ягодки, величиной с крыжовник, и обладает десертным вкусом. Его используют для приготовления джемов, варенья, компотов. Выращивают оба вида рассадным способом. Семена на рассаду высевают в середине марта. Дальнейший уход - как за рассадой томатов. Высаживают в грунт в начале-середине мая.

Как вырастить якон?

- Можно ли вырастить в Беларуси якон? Прочитал, что это очень полезное растение.

Дмитрий.

- Это действительно полезное растение, особенно для людей, страдающих диабетом, но в наших условиях рассчитывать на хороший урожай можно только в теплице. Учитывая тот факт, что каждому растению нужна достаточно большая площадь питания, не менее 60х60 см, то надо взвесить, насколько эта культура действительно вам нужна. Ближайший родственник якона - топинамбур, который без проблем растет в наших широтах в открытом грунте. Размножается якон только клубеньками, - говорит Татьяна Беляева.

Можно ли выращивать в одной теплице огурцы и помидоры?

- Хочу посадить в теплице помидоры, огурцы и перцы. Но теплица у меня одна. Можно ли выращивать в ней все эти овощи, не будут ли они мешать друг другу?

Наталья.

- Помидоры и огурцы не сажают в одной теплице, так как у них разные требования к влажности воздуха, - отвечает заведующий лабораторией агрохимии и питания растений РУП "Институт овощеводства" Мечислав Францевич Степуро. - Огурцам нужна влажность около 75 - 80%, а томатам - 65 - 70%. Если огурцы поместить в условия, подходящие для томатов, то у них возрастает вероятность поражения паутинным клещом. А если томаты выращивать в условиях, подходящих для огурцов, то они начнут болеть фитофторой из-за того, что влажность для них слишком высокая. А вот перцы и баклажаны вполне могут расти в одной теплице с помидорами - требования к влажности воздуха у них одинаковые. Только не сажайте рядом острый и сладкий перец - они могут переопылиться, и у вас вырастут горько-сладкие плоды.

Какие выбрать помидоры?

- Какие помидоры лучше посадить на участке - детерминантные или индетерминантные? В чем разница?

Вера Николаевна.

- Индетерминантные - это высокорослые помидоры, детерминантные - низкорослые, - говорит Мечислав Францевич. - Детерминантные сорта начинают плодоносить раньше на неделю-две, но и раньше заканчивают плодоношение. А у индетерминантных плодоношение начинается позже, зато длится до самой поздней осени. Поэтому я рекомендую дачникам выращивать и те и другие сорта, тогда в течение 5 - 6 месяцев у вас будут плоды томатов.

Источник: //www.kp.by