Салат из топинамбура "Острый"

Ингредиенты:

• Топинамбур 200гр.
• Помидоры 4 шт.
• Укроп несколько веточек
• Чеснок 3 зубка
• Майонез или сметана 100мл.
• Соль, перец по желанию.

Приготовление:

Топинамбур чистим и режем пластиночками.

Помидоры моем и режем на несколько долек. Чеснок пропускам через пресс и смешиваем со сметаной или майонезом. Укроп мелко рубим, вводим в салат, солим по вкусу. Можно добавить перец на кончике ножа. Все перемешиваем и заправляем салат чесночным соусом. Острый салатик из топинамбура готов.