Диабетикам на заметку

"Запомните это, если у вас сахарный диабет второго типа, – говорит диетолог Нина Удовиченко. – Им в Украине болеют более двух миллионов человек".

– Нина Степановна, за последние годы в редакционной почте "РГ" писем о сахарном диабете стало больше. Видимо, количество диабетиков увеличивается?

– Каждые 15 лет число диабетиков удваивается. Главные причины такой ситуации – низкая медицинская культура населения, множество вредных продуктов в рационе, малоподвижный образ жизни, опасная привычка переедать, ожирение. Следствиями этого недуга могут быть инсульт, инфаркт, слепота…

– Харьковчанка Татьяна Ч. пишет: "У меня сахарный диабет второго типа. Эндокринолог написала на листке список продуктов, которые нельзя есть, и у меня сразу пропало желание жить. Получается, что я до конца дней должна есть одну траву… Лучше год пожить как нормальный человек, чем полжизни питаться, как травоядное!"

– Жаль, что Татьяна так безответственно относится к своему здоровью. По данным Всемирной организации здравоохранения, в развитых странах от сахарного диабета умирает около 10 процентов населения. Он вызывает сердечно-сосудистые и онкологические заболевания, поражает почки, настолько снижает иммунитет, что больной может стать жертвой любой инфекции. Если с диабетом не бороться, жизнь сократится лет на 10-15, а о ее качестве и говорить не приходится.

– Несколько лет назад в одной из столичных больниц умерла молодая женщина, болевшая сахарным диабетом второго типа. К лечению она относилась халатно. Как-то травмировала ногу, вследствие чего образовалась гангрена. Врачи настаивали на ампутации, однако больная отказалась и умерла от заражения крови…

– Запущенный сахарный диабет может стать причиной ампутации конечностей. С этим заболеванием шутить нельзя, необходимо выполнять все врачебные рекомендации.

– "Когда я была худенькой, не было проблем со здоровьем, – делится наболевшим наша читательница Инна П. из Киева. – После рождения второго ребенка я растолстела. А вскоре у меня диагностировали сахарный диабет второго типа".

– 80 процентов диабетиков второго типа страдают ожирением, поэтому первая задача, которая стоит перед больными, – похудеть. Нужно минимум два часа в сутки гулять на свежем воздухе, делать физические упражнения, питание должно быть низкокалорийным. Рекомендуется принимать пищу до шести раз в сутки, небольшими порциями. Животные жиры в рационе свести к минимуму, а лучше вообще от них отказаться.

– То есть от так любимого многими свиного сала?

– И не только от сала. Настоятельно советую забыть о сливочном масле, сметане, майонезе, колбасах, баранине, свинине, жирных твердых сырах. В рационе диабетика должны быть нежирные кисломолочные продукты, постные сорта мяса и рыбы, злаковые, несладкие овощи и фрукты, морепродукты, хлеб из муки грубого помола, зелень, растительные жиры. Готовьте продукты на пару, запекайте в духовке, но не жарьте.

– Анна Николаевна из Чернигова сетует: "У меня диабет второго типа. Врач категорически запретила пирожные. А я их так люблю! Помню, муж, еще в качестве жениха, на свидания приносил мне трубочки с кремом. Приучил к сладостям, а теперь я страдаю".

– Лучше бы он приносил яблоки… У любителей яблок на 27 процентов ниже вероятность заболеть сахарным диабетом второго типа. Кондитерские изделия, как и маргарины, соусы, диабетикам надо вычеркнуть из своей жизни. Вы должны нормализовать свой вес, чтобы он у вас в килограммах равнялся хотя бы росту в сантиметрах минус сто. А потом можно будет еще 2-3 килограмма сбросить.

– В одной из газет известный фитотерапевт Борис Скачко пишет, что для пожилых людей нормальный вес можно определить, отняв 90 от роста в сантиметрах.

– При всем уважении к Борису Глебовичу, который является врачом в 7-м поколении, не согласна с таким определением идеального веса для пожилых людей. Академик Амосов писал о нормальном весе: "От роста в сантиметрах отнимите 100-105, и никаких поправок на возраст!" После 25 лет рост мышечной массы прекращается, так что у пожилых людей не может увеличиваться масса тела по сравнению с их весом в молодости. Если они набирают жир, избыток жировой ткани приводит к нарушению обмена веществ, вызывая диабет и способствуя перерождению клеток в раковые.

– Николай Дурдинец из Николаевской области спрашивает: сколько меда может съесть диабетик за сутки и какие фрукты снижают сахар в крови?

– Я считаю, что диабетикам следует исключить из рациона мед, варенье, джем, используя натуральный подсластитель – стевию. Диабетику второго типа рекомендуются капуста, листья салата, авокадо, шпинат, соя, имбирь, брокколи, орехи, семечки, грибы, топинамбур, огурцы, баклажаны, сельдерей, морковь, лук, чеснок, красная смородина, яблоки с кожурой и грейпфруты. И как можно больше движения.

Олег Гуменюк

Источник: http://rg.kiev.ua/page5/article38220