Руководитель аппарата Национальной академии наук Беларуси о реализации союзных программ

15 августа 2014 г.

В брифинге принимает участие руководитель аппарата Национальной академии наук Беларуси, академик, доктор технических наук Петр Александрович Витязь.

- Национальная академия наук Беларуси является заказчиком союзной программы "Инновационное развитие картофеля и топинамбура на 2013-2016 годы". Каких результатов уже удалось добиться по реализации этой программы и что стоит в планах?

- Картофелем в Беларуси занимаются давно. У нас есть Институт картофелеводства, есть Центр по картофелеводству и овощеводству.

Нужно понимать, что в разных регионах разные природные условия и разная земля. Поэтому необходимо для каждого региона отработать те сорта, которые будут наиболее полезны. Кроме того, чтобы получить устойчивость картофеля к вредным болезням, нужно иметь широкую базу более стойких сортов. Поэтому идет селекция отборного картофеля, а это не в один год делается. Это процесс на десяток лет, чтобы создать сорта. Поэтому мы объединяем усилия России и Беларуси по картофелю.

Но самое главное не сорта, а хранение и переработка картофеля. Мы должны делать продукт, который попадет к потребителю уже в готовом виде. Поэтому мы и развиваем такое направление. Конечно, такая задача подразумевает создание комплексных машин.

По выращиванию, хранению и практическому применению топинамбура задача более сложная. Для нас это земляная груша. Продукт очень полезный и качественный. Здесь нужно вырабатывать технологию и сорта, и продукта переработки – вот эта задача сейчас решается. Эта программа была открыта в 2013 году. Сейчас идет отбор сортов и участков, где эта культура будет высаживаться, а также производится оценка технологических процессов, которые необходимы как для посева, так и для хранения и переработки топинамбура.