Смородина с коноплей, авокадо с годжи и Love me tender

Где попробовать полезные завтраки в уральской столице

В рубрике шорт-лист The Village рассказывает о лучших местах и блюдах Екатеринбурга, связанных одной темой: где можно попробовать вкусные и полезные завтраки — смузи-боулы, которые украшают суперфудами и свежими фруктами, подают в глубоких тарелках, а едят ложкой.

Clear Barn

В популярной сети кафе здорового питания смузи-боул делали дольше, чем в остальных местах. В выходные в "Паблик Маркете" Ельцин Центра было очень людно. В основе блюда — любой из имеющихся в наличии смузи, лучше уточнить, заранее с каким приготовят именно вам. Мне по умолчанию сделали с красивым названием Love me tender, в основе: авокадо, клюква, клубника, лайм, сиропом топинамбура и миндальное молоко. Сверху боул щедро посыпают домашней гранолой, не жалея миндаля и семян чиа.

Лилия Низамова

Источник: https://www.the-village.ru/village/food/short/321947-bouly-v-restoranah-ekb