Сладкоежкам на заметку

Все сладкоежки зависимы. Сахар – такая же плохая привычка, как курение и употребление алкоголя. Зависимость возникает по схеме: человек употребляет сахар – чрезмерно и очень быстро повышается уровень инсулина в крови – появляются слабость, раздражение, снижение настроения, хочется срочно съесть что-то сладкое – человек съедает. И попадает в замкнутый круг.

Со временем поджелудочная железа истощается постоянной чрезмерной выработкой инсулина.

Карина Дейнеко

Диетолог, семейный врач, Центр семейной медицины №3 Шевченковского района Киева

Я рекомендую поддерживать уровень глюкозы в крови на постоянном уровне. Не пропускайте приемы пищи, ешьте вовремя, употребляйте только натуральные источники быстрых углеводов и в небольшом количестве.

Ожирение и диабет - женские болезни?

По состоянию на 1 января 2015 года на Украине зарегистрированы 1 млн 198,5 тыс. больных, что составляет около 2,9% всего населения. Из них 90% имеют диагноз сахарный диабет 2 типа.

За последние десять лет распространенность сахарного диабета на Украине увеличилась в 1,5 раза (ред: данные предоставлены отделом диабетологии Института эндокринологии и обмена веществ им. В.П.Комисаренко НАМН Украины).

К 2016 году ожирение на Украине диагностировали 26% женщин и 16% мужчин. А избыточную массу тела имеет 52% населения страны. Это огромные цифры.

А в исследовании, опубликованном в журнале The Lancet в 2016 году, к 2025 году ожирением будет страдать почти 20% населения Земли.

У детей официальных цифр ожирения за последние годы нет.

На Украине, как и во всем мире, существует огромная проблема чрезмерного потребления сахара. В основном, это касается скрытого сахара в кондитерских, молочных продуктах, кетчупах, соусах, соках, мюсли, даже в детском питании.

Чем заменить сахар в питании?

Фрукты и сухофрукты – отличный источник глюкозы. Ее много в винограде, банане, хурме, арбузе. Кроме фруктов, взрослому будет достаточно получать глюкозу из таких природных источников, как ягоды, мед, а также из овощей: моркови, свеклы, тыквы.

Детям в среднем необходимо 20-30 г глюкозы в сутки. Хорошо использовать натуральные подсластители: сироп топинамбура, нектар агавы, кленовый сироп.

Сколько сухофруктов, орехов и меда в день можно упротреблять

Сухофрукты – 40-50 г в день;

орехи – 30-50 г в день;

мед – 0,5-1,5 ст. ложки в день.

Источник: http://www.likar.info/zdorovoe_pitanie_i_dieti/news-79085-lyubite-sladkoe-kak-poborot-zavisimost/