Гид по "Дню ресторанов" в Киеве

17 мая Киев в пятый раз принял участие во всемирной акции "День ресторанов". Он проходит одновременно во всём мире, четыре раза в год. На улицах, в парках или у себя дома или во дворе энтузиасты открывают кафе, бары и рестораны, на один день превращаясь в шеф-поваров и официантов. В эту субботу в "Ресторанном дне" участвуют 30 стран со всего мира, на сайте мероприятия зарегистрированы уже 983 однодневных заведения.

В мебельном шоу-руме под открытым небом Villa Verde открывается однодневный ресторан "Гастрономический сад". Бренд-шеф Омар Кальчик приготовит брускетты с томлёным болгарским перцем и песто из петрушки, салат из мангольда со шпинатом, топинамбуром, козьим сыром с заправкой из мускатной розы и апельсинового соуса, пирог с куриным пате и грудинкой пекинской утки под черничным соусом, а на десерт — сабайон из клубники под базиликовым муссом. Из напитков будут натуральные газированные напитки от молодой киевской команды Kyiv Soda Works. "Гастрономический сад" проработает всего три часа.

Источник: www.the-village.ru