Кулинария | Высокая кухня

Дайкон-болл, юдзу-чизкейк и жю: Тринадцать сетов Российского ресторанного фестиваля

Дегустационный сет "Гастроли"

02 октября 2017 г.

Перец Рамиро из печи, козий сыр и базиликовое масло

Копченая нерка с эдамаме, стручковым горошком, яблоками и киноа

Кролик, томленный в печи с морковью и кремом из топинамбура

Виспа со снегом из голубого сыра и взрывной карамелью

Источник: www.the-village.ru

Ранее в рубрике
Анонс / реклама
Наталья Анушкевич из Петербурга решила возродить в народе любовь к топинамбуру, которая угасла после того, как была забыта инициатива генсека Никиты Хрущева. Он собирался заменить ею картошку.
Видео
  • В гостях студии Радио Петербург
  • Выжить начисто
  • В Узбекистане научились делать бумагу из "земляной груши"
  • Вкус топинамбура
    		•
    Публикации
  • Союзное государство в зеркале СМИ за 15 декабря
  • Нерасторопность чиновников оставила Россию без чудо-топинамбуров
  • Инновационная грядовая технология
  • Усилия ученых — развитию экономики
    		•
    Наша переписка
  • Международный экономический форум
  • Топинамбур в Азербайджане
  • Топинамбур в Монголии
  • Конференция "Экопродукция: новое слово в российском ритейле"
    		•
    		ТЕЛ.:

    +7 (922) 445-39-90,
    +7 (925) 116-75-39,
    +7 (999) 543-03-53     		E-MAIL:

    topilife@yandex.ru,
    itopinam@gmail.com
    © 2024 Ермачков В. А.