Один из вариантов

В стремлении к здоровому образу жизни многие отказываются от рафинированного сахара, и это абсолютно верный шаг. Чем же заменить привычную сладость, чтобы не чувствовать себя обделенным и при этом заботиться о своем здоровье, редакции "Столицы 58" рассказала врач-биохимик, практикующий врач клинической лабораторной диагностики, дипломированный превентивный нутрициолог, сертифицированный парафармацевт, спикер академии нутрициологии ЭДПРО Елена Дзюбак.

Эксперт пояснила, что существуют натуральные сахарозаменители, которые могут стать отличной альтернативой белому сахару. Однако и их употребление требует осознанного подхода.

"Сироп топинамбура – это лишь один из вариантов, – рассказала Елена Дзюбак. – На самом деле, существует целый ряд натуральных подсластителей, которые могут разнообразить ваш рацион и сделать его более здоровым. Среди них – кокосовый сахар, кленовый сироп, финиковый сироп и сироп агавы".

Натуральные, но не безграничные

Все эти продукты, по словам нутрициолога, выгодно отличаются от рафинированного сахара, поскольку в своем составе содержат не только сладость, но и определенное количество полезных микроэлементов. Однако важно помнить, что это по-прежнему быстрые сахара.

"Несмотря на натуральность и наличие микроэлементов, все эти сиропы и сахара остаются быстрыми углеводами, – подчеркивает Елена Дзюбак. – Это означает, что они так же, как и обычный сахар, могут влиять на уровень глюкозы в крови и служить питательной средой для патогенной микрофлоры в кишечнике. Поэтому, даже выбирая более здоровые альтернативы, важно соблюдать умеренность в их потреблении".

Читайте этикетки внимательно

Еще один важный момент, на который обращает внимание Елена Дзюбак – это состав продуктов, которые вы приобретаете. "Всегда внимательно изучайте этикетку, – советует нутрициолог. – Даже если на упаковке написано "без сахара" или "натуральный сахарозаменитель", убедитесь, что в составе действительно нет добавленного рафинированного сахара. Некоторые производители могут использовать комбинации натуральных и рафинированных сахаров, что сводит на нет все преимущества здоровой замены".

Дозированное наслаждение

Итак, натуральные сахарозаменители – это шаг в правильном направлении на пути к здоровому питанию. Они могут стать вкусной и более полезной альтернативой рафинированному сахару, обогащая рацион микроэлементами. Однако ключевое слово здесь – умеренность. Помните, что даже самые здоровые сладости требуют дозированного подхода, чтобы приносить пользу, а не вред вашему организму. Выбирайте натуральные альтернативы осознанно, читайте этикетки и наслаждайтесь сладкой жизнью без ущерба для здоровья.