Помогаем пищеварению

Все больше людей замечают у себя какие-то проблемы с пищеварением. Что не удивительно – факторов появления дискомфорта и тяжести множество. На работу нашей пищеварительной системы, кроме заболеваний, может повлиять стресс, привычка неправильно питаться, лекарства, образ жизни и еще множество факторов.

Конечно, чтобы избавиться от проблем с пищеварением необходим комплексный подход, а при стабильных сбоях не обойтись без похода к специалисту. Один же из самых важных способов помочь себе – сбалансировать свое питание. Но какие продукты будут особенно полезны пищеварительной системе? Ответ на этот вопрос дают специалисты Роспотребнадзора.

Свекла

Первую строчку списка занимает корнеплод, в котором есть масса витаминов и минеральных веществ, в том числе – бетаин, необходимый для пищеварения. Он задействован в жировом обмене, а также улучшают деятельность клеток печени.

Кроме того, свекла – хороший источник клетчатки, способствует выделению пищеварительных соков и облегчает передвижение пищи по пищеварительному тракту, обладает антисептическим и легким слабительным эффектами.

Йогурт

Еще один полезный для пищеварения продукт – йогурт. Но речь идет не обо всех ярких баночках на полках магазинов, а о тех, где есть живые живые бактерии. Именно они борются с дисбактериозом. Бифидо- и лактобактерии могут сдерживать рост вредоносных бактерий, нормализуют микрофлору кишечника и участвуют в поддержании кислотности органов. Кроме того, вещества в йогуртах помогают в усвоении полезных веществ.

Имбирь

Не самый очевидный продукт списка, ведь имбирь принято употреблять в период простуд как средство для укрепления иммунитета. Но в имбире есть полезные вещества, повышающие активность ферментов, которые делают переваривание пищи более эффективным.

К тому же, эфирные масла, содержащиеся в этом корне, способствуют выделению желчи.

Овсянка

Наверняка все слышали, что овсянка очень полезна для пищеварения. Помимо растительных жиров, витаминов и различных минеральных веществ, в этой крупе есть витамин E и бета-глюканы. Последние и помогают нашему организму бороться с последствиями от употребления жирной пищи, нормализуют работу кишечника и снижают уровень холестерина. А витамин Е, кроме прочего, является и мощным антиоксидантом.

Топинамбур

Замыкают пятерку лидеров клубни топинамбура, состав которых положительно влияет на обмен веществ, активизирует выделение желчи и ферментов поджелудочной железы.

Кроме того, в состав топинамбура входит водорастворимая клетчатка и пищевые волокна. А они помогают в очищении внутренней поверхности кишечника, нужны для профилактики запоров и снижают уровень холестерина. К полезным свойствам топинамбура относят - снижение тошноты, избавление от изжоги и даже остановку рвоты.